Print Options:

Perfect gegaarde asperges

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

Perfect gegaarde asperges
Ingredi├źnten
 250 g Asperges
 5 g Boter
Benodigdheden
 Sous vide apparaat
1

Verwarm de sous vide waterbak voor op 86 ┬░C

2

Schil de asperges en verwijder ongeveer de laatste 2 centimeter (dit is hard)

3

Plaats de asperges in een vacuumzak of ziplock zak met een klontje boter

4

Laat de gevacumeerde asperges zakken in de sous vide waterbak en gaar ze 50 min.

5

Serveer de asperges direct uit de zak op het bord en geniet!